藻岩山きのこ観察会
きのこ写真&解説
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エゾナミハタケ
Neolentinus kauffmanii (A.H. Sm.) Redhead & Ginns
キカイガラタケ目_キカイガラタケ科_マツオウジ属
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食毒不明
味は温和のようですが、食毒が?キノコは食べないのが無難!!
発生環境:
秋。エゾマツの腐朽倒木に発生し、群生する。(心材褐色腐朽菌)
大きさは中型で「蝦夷波稜茸」名前の通り、エゾマツに発生し、ヒダ縁が波打ち、色が肉色を帯びるのが特徴。
傘:径4~8cm程で、丸山形~ほぼ平らに開く。表面は初め類白色の綿毛状~後に綿毛は消失し、淡黄褐色~後に帯紅色となる。
ヒダ:淡肉桂色で縁は波打つ、やや密で直生~垂生。
柄:傘と同色で縦条線がある。中実。
肉:白色で味は温和。
*類似の
ナミハタケ
は樹脂様物を分泌し、ヒダの縁や柄に染みを作り、肉の味は苦い。
*類似の
イタチナミハタケ
やミミナミハタケは木材白色腐朽菌で広葉樹の倒木などに発生し、針葉樹倒木などに発生しない。
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