クリタケ
（別名：キジタケ）
Hypholoma lateritium (Schaeff.) P. Kumm.
ハラタケ目_モエギタケ科_ニガクリタケ属
| ※ | 注意 食用としていたが、胃腸系中毒を起こすことがあり、日本国外で有毒とされている。生食と過食は厳禁、注意を要する。毒成分はネマトリンやネマトロン等。 |
小型～中型菌「栗茸」和名は、クリの木に多く発生し、傘色がクリの実に似ているところからの命名です。
傘：直径３～８cm程の小型～中型で饅頭形～平らに開く。
傘表面：赤褐色～明るい茶褐色、周辺部は淡色で綿毛状の鱗片（白色繊維状被膜の名残）を付ける。
傘裏面：ヒダは黄白色～灰紫褐色となり、並び方は密で柄に直生～湾生する。
柄：黄白色で鱗片があり、成熟して下部は錆褐色になる。しばしば上部にクモの巣状のつばがあるが、消失しやすい。内部は中実～髄状。
肉：生食はしないでよく加熱をし、食べ過ぎないこと。
＊類似のクリタケモドキは、トドマツなどの針葉樹の切株や腐朽倒木に群生し、広葉樹に発生せず。ヒダは灰白色～紫灰色～帯紫黒色となるので区別できる。
＊類似のニガクリタケモドキは、苦味が無く、単生～散生～群生するが、株状に束生しないので区別できる。
＊類似のニガクリタケ (猛毒)は、株状に束生し、極めて苦い。ヒダは初め淡黄色なので区別できる。
傘表面：赤褐色～明るい茶褐色、周辺部は淡色で綿毛状の鱗片（白色繊維状被膜の名残）を付ける。
傘裏面：ヒダは黄白色～灰紫褐色となり、並び方は密で柄に直生～湾生する。
柄：黄白色で鱗片があり、成熟して下部は錆褐色になる。しばしば上部にクモの巣状のつばがあるが、消失しやすい。内部は中実～髄状。
肉：生食はしないでよく加熱をし、食べ過ぎないこと。
＊類似のクリタケモドキは、トドマツなどの針葉樹の切株や腐朽倒木に群生し、広葉樹に発生せず。ヒダは灰白色～紫灰色～帯紫黒色となるので区別できる。
＊類似のニガクリタケモドキは、苦味が無く、単生～散生～群生するが、株状に束生しないので区別できる。
＊類似のニガクリタケ (猛毒)は、株状に束生し、極めて苦い。ヒダは初め淡黄色なので区別できる。
広葉樹の根元やその周辺に群生。傘は明茶褐色で周辺に白毛状の鱗片を付け、柄にも鱗片があるのが特徴。