クリフウセンタケ
Cortinarius tenuipes (Hongo) Hongo
ハラタケ目_フウセンタケ科_フウセンタケ属
| 〇 | 食 ぬめりと旨味があり、野菜炒め、炊き込みご飯、ホイル焼き、煮物など様々な料理に合う。 |
発生環境：初秋～晩秋。コナラやミズナラなどの広葉樹林、また、マツなどの針葉樹が混じった混生林に発生し、群生する。（外生菌根菌・共生菌）
中型～大型菌。「栗風船茸」傘が栗色で幼菌時の傘縁が内側に巻いた様子を風船に見立たてて、命名された。
傘：直径4～１0cm程の中型～大型で傘縁が内側に巻いた饅頭形～中髙の平らに開き、老成で縁部は波打ちやや反り返る。
傘表面：黄褐色～オレンジ色を帯びた褐色で中央が濃く、縁部に白色の皮膜のような破片を付着し、湿時に粘性がある。
傘裏面：ヒダは幼菌時にクモの巣状の膜に覆われ、白色～シナモン色となり、やや褐色を帯びる。並び方は密で柄に湾生～上生する。
柄：白色で上部のつばは消失し易く、クモの巣状の膜の名残があり、下方は綿毛状の菌糸で被われ繊維状となる。内部は中実～髄状。
肉：白色で香り良く、ぬめりと旨味がある。
＊類似のキナメツムタケは、傘色は本種クリフウセンタケよりも淡く、ヒダは初め黄色を帯びるので区別できる。
傘表面：黄褐色～オレンジ色を帯びた褐色で中央が濃く、縁部に白色の皮膜のような破片を付着し、湿時に粘性がある。
傘裏面：ヒダは幼菌時にクモの巣状の膜に覆われ、白色～シナモン色となり、やや褐色を帯びる。並び方は密で柄に湾生～上生する。
柄：白色で上部のつばは消失し易く、クモの巣状の膜の名残があり、下方は綿毛状の菌糸で被われ繊維状となる。内部は中実～髄状。
肉：白色で香り良く、ぬめりと旨味がある。
＊類似のキナメツムタケは、傘色は本種クリフウセンタケよりも淡く、ヒダは初め黄色を帯びるので区別できる。
傘はオレンジ色を帯びた褐色で粘性、縁部に白色皮膜を付け、柄の下部が繊維状なのが特徴の一つ。