コガネシメジ(北海道に未発生)

Tricholoma sp
ハラタケ目_キシメジ科_キシメジ属

歯切れ良くシャキシャキとした食感で美味しい。
発生環境:夏~秋。広葉樹林の地上に発生し、散生~群生する。(外生菌根菌・共生菌)


中型~大型菌。静岡県の浦上誠司氏からの御提供。傘に放射状のしわがあるのが特徴。
傘:直径5~10cm程の中型~大型で饅頭形~中高の平らに開く。表面は黄褐色で細鱗片と放射状のしわがあり、しばしば放射状に裂ける。
傘裏面:ヒダは淡クリーム色~黄土色でやや幅広い、並び方はやや疎で柄に離生する。
柄:傘と同色で下方は太まり、やや鱗片があり、褐色繊維状。内部は中実。
肉:白色でやや桃の様な果物臭がある。美味しい。

静岡県の浦上誠司氏からの御提供。柄は繊維状でやや鱗片があるのも特徴の一つ。

傘の中央が盛り上がり、中高となるのも特徴の一つ

浦上誠司氏が採集したのを中田洋子が撮影。癖が無く、シャキシャキ感があり美味しかったです。

ヒダはクリーム色でやや幅広く、、並び方はやや疎で柄に離生するのも特徴。