アイタケ

Russula virescens (Schaeff.) Fr.
ベニタケ目_ベニタケ科_ベニタケ属

〇	食 癖がなく良い出汁がでるようです。

別名：アオハツ， アイヨヘイジ，

傘表面が不規則にひび割れるのが特徴

傘：表面は不規則にひび割れ、緑色の地肌に濃い緑色の模様をあらわす。周辺に条線がある。
ヒダ：白色～淡いクリーム色で密。
柄：白色。中実～髄状。
肉：白色。

ヒダは密で白色。柄も白色。