アイタケ

Russula virescens (Schaeff.) Fr.
ベニタケ目_ベニタケ科_ベニタケ属

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食 癖がなく良い出汁がでるようです。

別名：アオハツ， アイヨヘイジ，
発生地：夏～秋、主に広葉樹林地に発生する。（外生菌根菌・共生菌）

傘表面が不規則にひび割れるのが特徴

ヒダは密で白色。柄も白色。

傘：表面は不規則にひび割れ、緑色の地肌に濃い緑色の模様をあらわす。周辺に条線がある。
ヒダ：白色～淡いクリーム色で密。
柄：白色。中実～髄状。
肉：白色。