アミヒラタケ

Cerioporus squamosus (Huds.) Quél.
タマチョレイタケ目_タマチョレイタケ科_アミヒラタケ属

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幼菌食 顔を出したばかりの円柱状の幼菌のみ食べられる。

別名：チャウチワタケ，
発生環境：初夏～秋頃。広葉樹の樹幹や切株、倒木から発生。群生する。（木材白色腐朽菌・腐生菌）

すぐに硬くなるので、出たての幼菌のみ食。写真の様に傘が開いたら食べられられない

傘：径１０～２０㎝程になる大型菌。初め円形～扇形となる。表面はクリーム色地に濃色の大きい密着鱗片を多数つける。
管孔：ほぼ白色で柄に垂生。孔口は成長につれ放射状に長くなる。
柄：淡黄褐色で根元は黒ずも。偏心生～側生、
肉：初め柔かい肉質～のち硬くなり、ほとんどコルク質となる。

本種は柄が短く偏心生～側生。類似のタマチョレイタケは柄が比較的長く中心性が多い。

ヒラタケ型で短い柄がある。

大きくて写真映えするが、硬くて食べられない。