ニオイハリタケ
Hydnellum suaveolens (Scop.) P. Karst.
イボタケ目_マツバハリタケ科_チャハリタケ属
| △ | 食不適 果物や芳香剤を思わせる、甘酸っぱい爽やかな香りがあるようですが、食用に向かないようです。 |
高橋郁雄先生からのご提供。中型～大型菌「臭針茸」名前の通り、傘裏は針状でアンズ様の香りがあるのが特徴
傘：直径５～１２ｃｍ程の中型～大型で中央が窪んだ浅い杯状～平らに開くが、しばしばいくつか癒着して横に連なる。表面はでこぼこしていて、初めは青みがある白色～後に中央部から淡茶褐色になるが周縁はしばらく青白い。
傘裏面：針状で帯灰藍色。針は柄の部分にもつく。
柄：濃藍色～濃黒色で太短い。
肉：断面は淡い藍色の環紋があり、アンズのような良い香りがある。傘は柔らかいが、柄はコルク質で固い。
＊類似のニオイハリタケモドキは、香りがないので区別できる。
傘裏面：針状で帯灰藍色。針は柄の部分にもつく。
柄：濃藍色～濃黒色で太短い。
肉：断面は淡い藍色の環紋があり、アンズのような良い香りがある。傘は柔らかいが、柄はコルク質で固い。
＊類似のニオイハリタケモドキは、香りがないので区別できる。
傘表面は、初め青みがある白色～後に中央部から淡茶褐色となるが周縁はしばらく青白いのが特徴。
傘裏は灰色がかった藍色で針は柄の部分にもつくのが特徴。