シモフリヌメリガサ
Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.
ハラタケ目_ヌメリガサ科_ヌメリガサ属
| 〇 | 食 味と食感が良い、ぬめりを生かして汁物の具材にするとよい。 |
小型～中型菌。「霜降滑傘」の漢字名通り、霜が降る晩秋～初冬に発生し、粘性が有るのが最大の特徴。
傘：直径３～６cm程の小型～中型で中央がやや突起の饅頭形～平らに開く。表面はオリーブ色～オリーブ褐色～暗オリーブ色、中央が帯黒色で周辺部は淡色、初め厚い粘膜におおわれ粘性がある。
傘裏面：ヒダで白色～のち淡黄色、並び方は疎で柄に垂生する。
柄：傘より淡色のオリーブ色や淡黄色、上部に粘膜状の不完全なつばをもち、つばより上は帯白色で下方はオリーブ色や淡黄色の粘膜でおおわれる、古くなると橙黄色を帯びる。内部は中実～中空。
肉：白色～淡黄色。
＊類似のフユヤマタケは、本種の近縁種で非常に似ているが、傘の直径が３ｃｍ以下の小型なので区別できる。
＊類似のマツノコケイロヌメリガサは、ヒダは白色で黄色を帯びず、柄は鱗片で覆われるので区別できる。
＊類似のコケイロヌメリガサは、針葉樹林地に発生せず、広葉樹林の地上に発生するので区別できる。
傘裏面：ヒダで白色～のち淡黄色、並び方は疎で柄に垂生する。
柄：傘より淡色のオリーブ色や淡黄色、上部に粘膜状の不完全なつばをもち、つばより上は帯白色で下方はオリーブ色や淡黄色の粘膜でおおわれる、古くなると橙黄色を帯びる。内部は中実～中空。
肉：白色～淡黄色。
＊類似のフユヤマタケは、本種の近縁種で非常に似ているが、傘の直径が３ｃｍ以下の小型なので区別できる。
＊類似のマツノコケイロヌメリガサは、ヒダは白色で黄色を帯びず、柄は鱗片で覆われるので区別できる。
＊類似のコケイロヌメリガサは、針葉樹林地に発生せず、広葉樹林の地上に発生するので区別できる。
傘裏のヒダは古くなると黄色を帯び、並び方は疎で柄に垂生するのも特徴。
寒い時期に発生する事から「カンタケ」という地方名で呼ばれる事もある。
ぬめりが強いキノコですが、乾くと傘表面はしばしば放射状に裂けることが有る。