チシオハツ
Russula sanguinaria (Schumach.) Rauschert
ベニタケ目_ベニタケ科_ベニタケ属
| △ | 食不適 食毒不明説もありますが、辛味が強くて食べられない。 |
中型菌「血潮初」名前の通り、傘表面は血赤色で縁は淡色で短い条線がある。血赤色は雨で退色するのが特徴。
傘：直径３～１０cm程の小型～やや大型で饅頭形～平らに開く。表面は血赤色～鮮桃赤色で後に斑紋状に退色し、周縁はやや淡く溝線は短い～しばしば不明瞭。湿時に弱粘性で表皮は剝がしにくい。
傘裏面：ヒダ状で白色～クリーム色、並び方は密～やや疎で柄に上生～垂生する。
柄：長さ４～７㎝程で白色、淡紅色のぼかしが入り、縦条線がある。内部は中実～髄状。
肉：白色で緻密、非常に辛い。
＊類似のドクベニタケは、鮮紅色の傘は容易に剝がしやすく、その下も赤色を帯びる。ヒダと柄は白色で柄に赤いぼかしを生じないので区別できる。
＊類似のシュイロハツは、傘が朱赤色～橙赤色で古くなると傘の中央から退色して黄色を帯び、表皮ははがしにくい。ヒダは白色～黄土色となり、脈略があり、離生。白色の柄に赤いぼかしを生じないので区別できる。
傘裏面：ヒダ状で白色～クリーム色、並び方は密～やや疎で柄に上生～垂生する。
柄：長さ４～７㎝程で白色、淡紅色のぼかしが入り、縦条線がある。内部は中実～髄状。
肉：白色で緻密、非常に辛い。
＊類似のドクベニタケは、鮮紅色の傘は容易に剝がしやすく、その下も赤色を帯びる。ヒダと柄は白色で柄に赤いぼかしを生じないので区別できる。
＊類似のシュイロハツは、傘が朱赤色～橙赤色で古くなると傘の中央から退色して黄色を帯び、表皮ははがしにくい。ヒダは白色～黄土色となり、脈略があり、離生。白色の柄に赤いぼかしを生じないので区別できる。
傘は赤色で短い溝線を生じ、表皮は剥ぎ取りにくい。柄は白色で紅色ぼかしを生じるのが特徴。
見分けにくい赤系のハツのヒダのほとんどが白色ですが、白色～クリーム色に成るのが特徴。
ヒダは白色～クリーム色となり、柄に赤いぼかしが現れるのが最大の特徴。