ツチヒラタケ
Hohenbuehelia petaloides (Bull.) Schulzer
ハラタケ目_ヒラタケ科_ヒメムキタケ属
| 〇 | 食 パサパサした食感でユニークな味のために人気はないですが、愛好している人がいるようです。 |
小型～中型菌「土平茸」和名ですが、形はヒラタケに似ているが、材上で無くて地面から発生するのが特徴。
傘：直径２～７cm程の小型～中型で偏心生の舌状やへら形、中心生の漏斗形など多様な形をしていて、縁は長く内側に巻き、後に反転して波打つ。表面は湿時にべたつくが、粘性がなく粉状で灰褐色～淡黄褐色で周辺は淡色、しばしば中央部が暗色になる。
傘裏面：ヒダ状で類白色～黄土白色、小ヒダが多く、並び方はやや密～密で柄に長く垂生する。
柄：類白色で短い円柱形、傘の端に付く側着生～中央に付く中心性～偏心生があり、基部には白い菌糸束を付着する。内部は中実。
肉：帯白色でゴム状、粉臭がある。
＊類似のヒラタケやウスヒラタケ、ミミナミハタケは、材上生で地面から発生しないので区別出来る。
＊マイタケは、株全体の高さが10cm程になるが、ツチヒラタケは平面的に展開する違いがある。
傘裏面：ヒダ状で類白色～黄土白色、小ヒダが多く、並び方はやや密～密で柄に長く垂生する。
柄：類白色で短い円柱形、傘の端に付く側着生～中央に付く中心性～偏心生があり、基部には白い菌糸束を付着する。内部は中実。
肉：帯白色でゴム状、粉臭がある。
＊類似のヒラタケやウスヒラタケ、ミミナミハタケは、材上生で地面から発生しないので区別出来る。
＊マイタケは、株全体の高さが10cm程になるが、ツチヒラタケは平面的に展開する違いがある。
ヒダは帯白色で密にならび、短い柄は円柱状で中心性～偏心生なのが特徴。
高橋郁雄先生からのご提供。 傘色が淡黄褐色。傘裏のヒダは黄土白色で並び方は密。
傘色は淡灰褐色で地面に株状～束状になって群生する特徴がある。
高橋郁雄先生からのご提供