コフクロタケ
Volvariella subtaylori Hongo
ハラタケ目_ウラベニガサ科_フクロタケ属
| 〇 | 食 卵状の袋（つぼ）から頭を出したくらいの幼菌を食用とする。傘を大きく開いたものは調理すると形が壊れてしまう。 |
小型菌。「小袋茸」和名通り、根元に黒褐色の袋を付け、灰褐色の傘と柄に微毛が密生するのが特徴。
傘：直径４cm程の小型型で饅頭形～中高の平らに開く。表面は灰褐色でしばしば中央が濃色、微毛を密生し、成長して繊維状に裂ける。
傘裏面：ヒダで白色～のちピンク色～肉色となり。並び方は密で柄に離生する。
柄：白色で微毛に覆われ、根元は膨らみ、黒褐色のつぼは微毛に覆われる。
肉：癖がない。
＊類似のオオフクロタケは、根元のつぼは白いので区別できる。
＊類似のシロフクロタケは、本種より大型で傘と柄と根元のつぼは帯白色～淡い灰褐色なので区別できる。
傘裏面：ヒダで白色～のちピンク色～肉色となり。並び方は密で柄に離生する。
柄：白色で微毛に覆われ、根元は膨らみ、黒褐色のつぼは微毛に覆われる。
肉：癖がない。
＊類似のオオフクロタケは、根元のつぼは白いので区別できる。
＊類似のシロフクロタケは、本種より大型で傘と柄と根元のつぼは帯白色～淡い灰褐色なので区別できる。