シシタケモドキ（今井）
Sarcodon laevigatus (Sw.) P. Karst.
イボタケ目_マツバハリタケ科_コウタケ属
| 〇 | 食 苦味が有るとの人もいますが、無いようです。お肉と野菜との炒め物がよいようです。 |
「擬獅子茸」と書くが、モドキはシシタケの様な牛の角状の大きい鱗片が無い、平滑～微小なのが特徴。
傘：直径５～１５cm程の中型～大型でほぼ扁平。表面は灰褐色で初め平滑～のち小鱗片状に裂ける。
傘裏面：針状で淡褐色～褐色。
柄：４～６ｃｍ程で傘より淡色中心生～偏心生、内部は中実。
肉：類白色で苦みは無い、ややコウタケのような香りがある。
＊類似のシシタケは、傘表面は淡茶褐色で牛の角の様な鱗片があるので区別できる。
傘裏面：針状で淡褐色～褐色。
柄：４～６ｃｍ程で傘より淡色中心生～偏心生、内部は中実。
肉：類白色で苦みは無い、ややコウタケのような香りがある。
＊類似のシシタケは、傘表面は淡茶褐色で牛の角の様な鱗片があるので区別できる。