ドクベニタケ

Russula emetica (Schaeff.) Pers.
ベニタケ目_ベニタケ科_ベニタケ属

× 毒非常に辛くて苦いと言われており、腹痛や下痢などコレラのような胃腸系の強い中毒症状が現れる。
別名：ベニタケ，ベニシメヂ
発生環境：初夏～秋。広葉樹林や針葉樹林の地上に発生し、単生～散生～群生する。しばしば輪を描くように並んで発生しフェアリーリングを形成する。（外生菌根菌・共生菌）　

小型～中型菌「毒紅茸」紅色の傘を持ち、毒素を含む毒キノコから、和名が付いたと思われます。

傘：径３～１０ｃｍ程の小型～中型で饅頭形～平らに開き、中央部がやや窪む。表面は湿時にやや粘性があり、鮮紅色～淡い赤色～濃い赤色で雨や古くなると色褪せて白っぽくなり、縁は平坦～溝条線があり、表皮は剥ぎやすくて剥したあとに赤みを帯びる。
傘裏面：ヒダ状で白色～わずかにクリーム色、並び方はやや疎～やや密で柄に直生～離生する。
柄：長さ３～７ｃｍ程で白色、しわ状の縦線がある。内部は髄状～中空。
肉：白色で極めて辛い。全体的にもろくて裂こうとするとボロボロとくずれる。　

＊類似のドクベニダマシは、傘色が鮮紅色～紅色で縁の溝条が明瞭。雨で退色せず。ヒダに脈略が有る。柄は赤いぼかしが生じない。肉が無味で温和臭なので区別できる。

＊類似のシュイロハツは、傘の色は朱赤色～橙赤色、古くなると中央から退色して、黄色になり、縁の溝条線は不明瞭。表皮は剥ぎにくい。柄は赤いぼかしが生じないので区別できる。

＊類似のチシオハツは肉が硬くて、辛味がある。傘色が血赤色で縁は淡色、溝条線が短いか欠く。表皮を剥ぎやすい。柄は白色で、淡紅色のぼかしがある。ひだが白色～クリーム色なので区別できる。