ヌメリスギタケ
Pholiota adiposa (Batsch) P. Kumm.
ハラタケ目_モエギタケ科_スギタケ属
| 〇 | 食 ヌメリがあり、歯切れや口当たりも良く、味も美味しいとされる。うどんや蕎麦の具などに向いています。 |

中型~大型菌「滑杉茸」和名のスギは「柄に杉のようなささくれがある」という理由、ぬめりがあるのが特徴
傘は直径5~10cm程の中型~大型で饅頭形~平らに開く。表面は黄色~黄褐色で中央はやや濃色、粘性があり、三角形に尖った鱗片に覆われる。
傘裏面はヒダ状で白色~淡黄色~褐色になり、並び方は密で柄に直生する。
柄は長さ5~10cm程で粘性があり、黄白色で上部に薄膜の黄白色つばがあり、下部は脱落し易い尖った褐色鱗片に覆われる。内部は中実~髄状~中空。
肉は白色~淡黄褐色。
胞子紋はさび色。
胞子は長楕円形。
*類似コヌメリスギタケは、主にシラカバの倒木などに発生し、小型のヌメリスギタケモドキのような形態
*類似のヌメリスギタケモドキは、大型で傘表面の鱗片も大きく、柄に粘性がないので区別できる。
*類似のスギタケは、傘と柄のささくれはトゲ状にならないので区別できる。
*類似のスギタケモドキは、毒で傘表面のささくれ鱗片が棘のように尖っているので区別できる。
傘裏面はヒダ状で白色~淡黄色~褐色になり、並び方は密で柄に直生する。
柄は長さ5~10cm程で粘性があり、黄白色で上部に薄膜の黄白色つばがあり、下部は脱落し易い尖った褐色鱗片に覆われる。内部は中実~髄状~中空。
肉は白色~淡黄褐色。
胞子紋はさび色。
胞子は長楕円形。
*類似コヌメリスギタケは、主にシラカバの倒木などに発生し、小型のヌメリスギタケモドキのような形態
*類似のヌメリスギタケモドキは、大型で傘表面の鱗片も大きく、柄に粘性がないので区別できる。
*類似のスギタケは、傘と柄のささくれはトゲ状にならないので区別できる。
*類似のスギタケモドキは、毒で傘表面のささくれ鱗片が棘のように尖っているので区別できる。

傘と柄ににササクレとヌメリがあるのが特徴

傘表面は三角形に尖った鱗片に覆われ、柄も鱗片状、ヒダは白色~淡黄色、密で直生するのが特徴

傘は黄色地に褐色鱗片が中央部には密に覆うのが特徴

傘と柄にぬめりがあり、ナメコの近縁種。傘は三角形に尖った鱗片に覆われ、柄も鱗片状なのが特徴

ヌメリスギタケという名前ですが、スギ木に発生するのでは無く、広葉樹の倒木に発生する