アシボソアミガサタケ

Morchella deliciosa Fr.
ワンタケ目_アミガサタケ科_アミガサタケ属

微量のヒドラジンを含むため、生食はしないこと。
別名:シカマクロアミガサタケ,
発生地:春。様々な林地や路傍に発生する。(腐生菌)


漢字名は「脚細編傘茸」で、頭部に比べて柄が細いのと、頭部の助脈が厚いのが特徴。
頭部:高さ4~9cm程の楕円形で下縁は少し柄から離れて隔生している。表面は黄土色~クリーム色で助脈が厚く、窪みは狭く長く、横脈の発達より縦脈が発達している。
柄:白色~帯黄色の円筒形で頭部より短い。中空。
肉:弾力がある。

頭部が帯クリーム色を帯びるのもあり、助脈が厚いのと、柄が細いのが特徴。